Dr. Martina Ortbauer

Diätologie und Ernährungsberatung

Kassenarzt

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Über den Arzt

Dr. Martina Ortbauer ist Ernährungsphysiologin und Wissenschaftlerin mit akademischer Expertise. Sie war Universitätsassistentin am Department für Ernährungswissenschaften der Universität Wien und leitet seit 2016 den Studiengang Ernährung und Gesundheit am Technikum Wien. Ihr Forschungsschwerpunkt liegt in der Nutrigenetik, insbesondere im Bereich Stoffwechselregulation, Zucker- und Fettstoffwechsel sowie Insulinsignalweg. Sie leitete wissenschaftliche Projekte wie die Untersuchung fruktoseinduzierter metabolischer Veränderungen und forschte zu Autoimmunerkrankungen und Proteinmisfolding. Dr. Ortbauer ist lizenzierter Tenniscoach und setzt sich besonders für die Ernährungsberatung von Kindern und Jugendlichen ein, da sie die Bedeutung gesunder Ernährungsgewohnheiten in jungen Jahren betont. Sie bietet individuelle Ernährungsberatung, wissenschaftliche Vorträge und Fortbildungen an und unterstützt Patienten dabei, praxisnahe Ernährungskonzepte zu entwickeln, die auf individuelle Bedürfnisse abgestimmt sind.

Diplome & Zertifikate

Individuelle Berechtigung gemäß §19 GewO 1994: Lebens- und Sozialberatung, eingeschränkt auf Ernährungsberatung (2015)

Leistungen

BewegungsmanagementErnährung für Beruf und SportAuswertung ErnährungsprotokollIndividuelle ErnährungsberatungErnährung und Sport im JugendalterErnährungs-Ökologie und LeistungssportGewichtsmanagement (Abnehmen / Zunehmen)Individuelle Rezepte und ErnährungskonzepteWissenschaftliche Vorträge und FortbildungenFestsetzen von kurz- und langfristigen ZielenErnährungsanalyse für Einzelpersonen, Paare, Kinder und FamilienIST-Analyse (Ernährungsgewohnheiten, sportliche Aktivitäten, Lifestyle)Konkrete Tipps zur Umsetzung unter Berücksichtigung persönlicher Wünsche und MöglichkeitenErnährung im Sport (Energiebilanz, Timing der Nahrungsaufnahme, optimale Versorgung, Ernährungstrends wie Paläoernährung, Low-Carb)Ernährungsbegleitung bei konkreten Fragestellungen (Unverträglichkeiten, Ernährung im Training, Wettkampfvorbereitung, Wiedereinstieg in den Sport)