Mag. Sonja Reiselhuber-Schmölzer

Ernährungswissenschaften

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Zur Person

KIDiese Beschreibung hat eine KI aus der angegebenen Website zusammengefasst. Sie wurde nicht von der Person auf diesem Profil verfasst oder geprüft.Automatisch zusammengefasstQuelle: e-drei.atStand Okt. 2026

Mag. Sonja Reiselhuber-Schmölzer ist Ernährungswissenschaftlerin mit langjähriger Erfahrung in der praxisbezogenen Umsetzung wissenschaftlicher Theorie. Sie studierte Ernährungswissenschaften an der Universität Wien und schloss 2000 ab. Ihre fachlichen Schwerpunkte umfassen Lebensmittelrecht, Lebensmittelsicherheit, Produktentwicklung, Lebensmitteldeklaration und Kommunikation. Sie ist als Bio-Auditorin und Lektorin für Lebensmittelrecht an mehreren Hochschulen tätig, darunter FH Wieselburg, Donauuni Krems und Universität Wien. Zudem war sie Geschäftsführerin des Verbands der Ernährungswissenschaften Österreichs (VEÖ) und engagiert sich in verschiedenen Arbeitskreisen und Organisationen. Sie bietet Beratung, Seminare, Vorträge und Schulungen zu Themen wie Lebensmittelrecht, Ernährungskommunikation und Gesundheitsförderung an.

Diplome & Zertifikate

Bio-Auditorin (Austria-Bio-Garantie)Lektorin für Lebensmittelrecht (FH Wieselburg, Donauuni Krems, Universität Wien)

Leistungen

Bio-Audits und HygieneauditsInhouse Schulungen und VorträgeLebensmittelrecht & Deklaration nach LMIVBeratung zu geförderten Beratungen für KMUsErlebnisorientierte Kochkurse und WorkshopsProduktentwicklung und ErnährungskommunikationRechtskonforme Nährwert- und gesundheitsbezogene AngabenKonzeption und Planung von GesundheitsförderungsmaßnahmenGestaltung von Websites, Broschüren und Social Media Inhalten

Woher stammen die Informationen in diesem Profil?

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Zuletzt aktualisiert: 05.10.2026, 11:11 Uhr

Verwendete Quellen

e-drei.atWebsite der Ordination · zuletzt geprüft am 15.07.2026

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